La Teiera Eclettica.

Il tè per passione.

Dal 2004 selezioniamo i migliori tè dalle piantagioni di tutto il mondo. I viaggi in oriente e il contatto diretto con i produttori sono il nostro punto di forza. Al tè affianchiamo una proposta di infusi e tisane, la maggior parte delle miscele sono create da noi. 

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Perché scegliere i prodotti de La Teiera Eclettica

Stagionalità garantita

Proposta che segue la stagionalità dei prodotti

Conservazione perfetta

Attenzione meticolosa alla conservazione dei prodotti

Informazioni complete

Ogni prodotto è corredato da informazioni per la preparazione

Prova la nostra sala da tè per un momento di relax

Un piccolo spazio luminoso lontano dai rumori della strada dove è possibile degustare tutti i tè, infusi e tisane sfusi in vendita nel nostro negozio. Nella nostra sala da tè è possibile provare anche alcuni prodotti inediti, che non vendiamo, abbinati, se lo desideri, a dolci artigianali del giorno, molti dei quali hanno come ingrediente proprio il tè.
La degustazione dei nostri tè pregiati avviene con gli oggetti tradizionali dei rispettivi paesi d’origine, ad esempio il servizio tradizionale giapponese oppure quello cinese GongFuCha

La Teiera Eclettica sala da tè

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Il nostro rito per ricominciare è, naturalmente, prendersi il tempo per un tè insieme 🍵

Per ripartire abbiamo scelto questa mattina l’oolong Xua pin, un Fenghuang molto speciale prodotto inverno, a differenza di tutti gli altri tè che aspettano la primavera. 

🌱Le foglie sono state raccolte in una piantagione vicina al villaggio Shangjiao sulle montagne della fenice (fenghuang) nella provincia di Guangdong.

Il suo nome completo è Feng Huang Dan Cong Xue Pian, in cinese 凤凰单丛雪片.

Sapete cosa significa Xue Pian? 
Vi lasciamo un indizio 🤗
❄️

Vi raccontiamo qualcosa di più: le piante, cultivar  DaWuYe, sono ad un’altitudine di 500ml slm, il clima fresco influisce sulla crescita lenta delle foglie che donano al tè un bouquet ricco di sfumature aromatiche, vegetali-floreali.
L’ossidazione delle foglie è molto bassa, la persistenza incredibilmente lunga.

❗️Come prepararlo? 
Il modo ottimale di preparazione è il Gong Fu Cha cinese ma è ottimo anche preparato nel modo tradizionale occidentale: noi lo abbiamo infuso utilizzando 6 grammi di foglie in 500ml di acqua per un periodo di 4:40 min e abbiamo fatto una seconda infusione, ottima, lasciando le foglie 5 minuti nell’acqua calda a 80°

❓E voi, come vi date la carica per ripartire?

Dalle radici alla tazza: il nostro viaggio nel tè

La nostra passione per il tè è nata dall’amore della nonna per la tradizione del tè delle cinque e si è accesa nel 1990 a San Francisco, dove abbiamo sperimentato per la prima volta il tè verde giapponese.

Dopo anni di ricerca e scoperte, nel maggio 2004, La Teiera Eclettica ha aperto i battenti a Milano, offrendo una ricca selezione di tè, infusi, tisane e oggetti per il loro servizio. Con il nostro negozio, ora in Via Melzo 30, abbiamo potuto affiancare alla vendita la sala da tè, dove diamo modo di condividere esperienze uniche, abbinamenti speciali e ospitiamo laboratori.

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La vendita online è sospesa
fino al giorno 3 gennaio 2025.
Potete comunque consultare
la nostra selezione di tè.

BUONE FESTE