Tè: un portale sull’Oriente
Sabato 26 ottobre ore 10:30 Vi proponiamo un incontro speciale, intimo, eclettico: la nostra sala da tè diventerà un portale sull’Oriente e allo stesso tempo
La Teiera Eclettica.
Il tè per passione.
Dal 2004 selezioniamo i migliori tè dalle piantagioni di tutto il mondo. I viaggi in oriente e il contatto diretto con i produttori sono il nostro punto di forza. Al tè affianchiamo una proposta di infusi e tisane, la maggior parte delle miscele sono create da noi.
Le ultime news
Rimani aggiornato sugli ultimi eventi dedicati al tè che organizza La Teiera Eclettica.
Direttamente da Shizuoka una delegazione di produttori di tè giapponese
domenica 13 ottobre Abbiamo organizzato un nuovo incontro con i produttori di tè giapponese con cui lavoriamo da una decina di anni. Vi proponiamo due
Selezione black: viaggio nel mondo dei tè neri
Una selezione pensata per far conoscere e apprezzare il mondo dei tè neri, apparentemente simili per aspetto delle foglie e colore del liquido, ma diversi
Un Libro per Tè – autunno/inverno 2024
Un’ora per te, il sabato mattina una volta al mese, per assaggiare un libro e un tè, accuratamente selezionato e abbinato alla storia. Un’ora in cui
Perché scegliere i prodotti de La Teiera Eclettica
Stagionalità garantita
Proposta che segue la stagionalità dei prodotti
Conservazione perfetta
Attenzione meticolosa alla conservazione dei prodotti
Informazioni complete
Ogni prodotto è corredato da informazioni per la preparazione
Prova la nostra sala da tè per un momento di relax
Un piccolo spazio luminoso lontano dai rumori della strada dove è possibile degustare tutti i tè, infusi e tisane sfusi in vendita nel nostro negozio. Nella nostra sala da tè è possibile provare anche alcuni prodotti inediti, che non vendiamo, abbinati, se lo desideri, a dolci artigianali del giorno, molti dei quali hanno come ingrediente proprio il tè.
La degustazione dei nostri tè pregiati avviene con gli oggetti tradizionali dei rispettivi paesi d’origine, ad esempio il servizio tradizionale giapponese oppure quello cinese GongFuCha
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Torna il Temomi 手揉み
Domenica 13 ottobre, saranno con noi due tea master giapponesi
AKAHORI Minoru: Cha Temomi Hozonkai
OTSUKA Takanobu: Cha Temomi Hozonkai
Ci accompagneranno nella pratica del TEMOMI, antica arte di lavorazione manuale del tè.
Potrete assistere al processo di arrotolamento manuale del sencha e provare a lavorare anche voi le foglie, morbide e profumatissime.
Scoprirete come i gesti con cui vengono toccate e lavorate siano energici e gentili allo stesso tempo, sicuri e coordinati come in una danza.
Un’esperienza sensoriale che non dimenticherete.
❗️La dimostrazione è offerta gratuitamente e sarà proposta in due momenti della giornata:
Dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 17:30
Buon ottobre a tutte e tutti 🫖
#temomi #lateieraeclettica #laboratorieclettici
Questa mattina siamo statiə insieme nella nostra sala da tè per per mostrare COME PREPARARE IL TÈ, perché tanto di ciò che beviamo dipende dalla noi, dal modo in cui prepariamo il tè:
💦scelta dell’acqua
🌡️ temperatura per l’infusione
🍃quantità di foglie
🫖 teiera
E poi c’è un modo per versare, assaggiare e gustare i diversi tipi di tè.
Ne abbiamo provati tanti da diversi paesi, India, Cina, Giappone, Taiwan. Rriconosciuto le note aromatiche e scoperto i nostri preferiti.
È stato bello stare insieme, grazie per aver partecipato 💚
Al prossimo laboratorio eclettico!
Iniziate a mettere in agenda questa data:
📆 domenica 13 ottobre #savethedate #temomi
#laboratoriecletrici #preparazionedeltè #lateieraeclettica
Ti affascina il mondo del tè? 🍵
Vuoi conoscerlo meglio?
Fai il primo passo! Scopri come prepararlo.
Perché non basta scegliere un prodotto di qualità.
Per esaltare il suo personalissimo sapore è importante conoscere la giusta preparazione. Imparare a guardare, annusare, assaggiare e...
Ti aspettiamo sabato 28 settembre nella nostra sala da tè per un laboratorio dedicato alla preparazione del tè.
Assisterete alla preparazione di sei diversi tè e vi verrà fornita una dispensa.
La teiera eclettica, via Melzo 30 - Milano
Dalle 10:30 alle 13:00
I posti sono limitati
Per informazioni, costi e iscrizioni, scrivici a newsletter@gmail.com
#lateieraeclettica #laboratorieclettici
Il vostro preferito è il tè nero? 🫖
Abbiamo selezionato per voi dieci tè neri dal mondo. 🌎
Il colore delle foglie è simile, ma la forma, il profumo e il sapore portano in luoghi diversi.
Li vedete nel carosello e li trovate in negozio o online sul nostro sito, con tutte le descrizioni per conoscerli e farvi venire voglia di assaggiarli 😀
🍃
Dallo Sri Lanka:
NUWARA ELIYA. Le foglie crescono lentamente nella zona montuosa centrale dell’isola con una concentrazione di oli essenziali.
Il gusto è delicato con note vegetali e agrumate.
Dalla Cina:
KEEMUN MAO FENG ha grandi foglie ritorte raccolte da piante cultivar Chu Ye Zhong.
Il gusto intenso dal bouquet ampio porta profumo di fiori, cacao amaro e miele.
Dalla Georgia:
GRUSINIA ha lunghe foglie raccolte da alberi selvatici. Gusto originale, con note che ricordano il pane appena sfornato e la frutta matura.
Dall’India:
THOWRA, dalla regione di Assam. Le foglie sono lavorate secondo il metodo ortodosso.
Il gusto è corposo con un finale morbido: note legnose e profumo di foglie di limone.
Da Taiwan:
SUN MOON LAKE, viene dalle piante cultivar Ruby Red#18 vicino al lago Sun Moon.
Il gusto fresco e mentolato, ha tratti legnosi con punte morbide di miele di castagno ed è persistente.
Dal Giappone:
KOCHA HOJI. Le foglie vengono dalle piantagioni di Shizuoka. Il gusto è complesso con note di crosta di pane, cicoria e caffè d’orzo.
Dal Kenya:
KAIMOSI. Le piantagioni sono nella Rift Valley a 1700mt slm
Gusto deciso, con note legnose, fresche e agrumate.
Dalla Tailandia:
BLACK LILY ha lunghe foglie appena ritorte. Le piante sono della pregiata cultivar Jin Xuan.
Gusto intenso e complesso con note legnose e ricordi di crosta di pane e prugna.
Dalle Mauritius:
BOIS CHERI è prodotto nella più antica Tea Factory di Mauritius.
Il gusto è pieno con un finale morbido che ricorda la vaniglia. Perfetto a colazione o a merenda in abbinamento a dolci sfiziosi.
Dal Nepal:
PERLE DI ILAM. La gemma e le prime due foglie sottostanti sono raccolte a mano nelle piantagioni vicine al villaggio di Jasbirey, distretto di Ilam. Il gusto è corposo e persistente. Si riconosce l’aroma del cacao, del malto, del legno.
Quale fa per voi?
VENTI ANNI DI ESPERIENZE ECLETTICHE
Chi viene alla Teiera eclettica lo sa!
Trova tante varietà di tè, proposte di volta in volta con nuove selezioni, insieme agli oggetti per preparare il tè, ma La teiera eclettica non è solo questo.
Propone ogni mese esperienze intorno al tè a cui potete partecipare: laboratori per conoscere meglio il tè e le sue diverse culture, cerimonie del tè dai diversi paesi eseguite dai maestri di quelle culture, come quelle che abbiamo ospitato dalla Cina e dal Giappone, ma anche alcune degustazioni un po’ speciali tra libri e tè o decisamente golose in cui il tè viene accompagnato a cioccolato, formaggi e altri cibi.
Nel carosello, trovate alcune delle esperienze eclettiche che abbiamo condiviso con voi in questi venti anni.
E chissà quante altre ne inventeremo.
E tu, ricordi qualche giornata alla Teiera eclettica che ti è piaciuta particolarmente?
Siamo davvero curiosi
Alcuni dei ricordi più preziosi di questi venti anni della Teiera eclettica, sono legati ai viaggi. 🗺️
Camminare sulla terra dove nascono le piante di tè, scoprire le diverse cultivar, ammirare la cura con cui vengono trattate le foglie 🍃 e assistere alle diverse fasi di produzione del tè 🍵
Ma soprattutto stringere legami con i produttori, ci ha consentito di portare in Italia le migliori selezioni.
Abbiamo raccolto nel carosello alcuni scatti di tre viaggi che hanno segnato la nostra storia.
Come dimenticarli 😍
Solo a pensarci, vien voglia di ripartire 😀
Dalle radici alla tazza: il nostro viaggio nel tè
La nostra passione per il tè è nata dall’amore della nonna per la tradizione del tè delle cinque e si è accesa nel 1990 a San Francisco, dove abbiamo sperimentato per la prima volta il tè verde giapponese.
Dopo anni di ricerca e scoperte, nel maggio 2004, La Teiera Eclettica ha aperto i battenti a Milano, offrendo una ricca selezione di tè, infusi, tisane e oggetti per il loro servizio. Con il nostro negozio, ora in Via Melzo 30, abbiamo potuto affiancare alla vendita la sala da tè, dove diamo modo di condividere esperienze uniche, abbinamenti speciali e ospitiamo laboratori.
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