Sabato 9 novembre ore 10:30
Un nuovo appuntamento dedicato all’abbinamento dei nostri tè con le tavolette di cioccolato fondente che abbiamo selezionato con Giorgia Martone – chocolateffusion.com.
Vi proporremo le tavolette di un piccolo produttore con sede a Parigi che dal 2012 seleziona cacao da diverse zone del Brasile: La Brigaderie de Paris.
Dalla fava di cacao alla tavoletta controlla ogni aspetto della produzione e utilizza solo ingredienti naturali come cacao, zucchero di canna biologico e ingredienti originali rappresentativi della cultura e della biodiversità brasiliana. In degustazione saranno proposte 6 tavolette e 6 tè in abbinamento.
Durata: circa 2 ore e mezza
Contributo partecipazione: 45 euro