sabato 28 settembre ore 10:30

Nell’antica Cina si facevano gare sulla preparazione del tè, argomento tanto importante e discusso che nel Canone del Tè di Lu Yu – il primo libro scritto sul tè tra il 758 e il 760 – il terzo capitolo è dedicato a questo argomento: dalla tipologia e temperatura dell’acqua alle tazze per la degustazione.

• Come di può sapere come preparare un tè che non si conosce?
• Quali sono le principali famiglie di tè e che caratteristiche li differenziano?
• In quanti modi differenti si può preparare lo stesso tè?
• Quali sono le informazioni che ci servono per preparare una tazza di tè che soddisfi il nostro gusto personale?

Durante questo incontro avremo modo di scoprire i segreti della preparazione del tè e assaggeremo diversi tè delle principali famiglie – bianchi, verdi, oolong e neri – talvolta confrontando metodi differenti di preparazione per lo stesso tè.

Contributo partecipazione: 35 euro
Numero massimo di partecipanti: 15
Durata: due ore e mezza circa

Per iscriversi ai nostri incontri inviare una mail a: newsletter@teieraeclettica.it
specificando nome, cognome, recapito telefonico dei partecipanti.
Riceverete una mail di conferma fino ad esaurimento posti disponibili.
Il pagamento della quota di partecipazione potrà avvenire il giorno stesso dell’evento.