Bai Lin Gong Fu

Prodotto in Cina nel Fujian nella contea di Fuding a nord del fiume Min, è stato uno dei primi tè “Hong Cha” prodotto ed esportato. Hong Cha = Tè rosso. I cinesi chiamano tè rossi quelli che noi conosciamo come tè neri! Foglie profumatissime (legno). Sapore morbido che avvolge il  palato con note di cacao. Servito secondo la preparazione tradizionale cinese per  apprezzare le sfumature aromatiche di un tè speciale che cambia infusione dopo infusione.