Pu-Erh (shu) Menghai

In Cina sono identificati con il termine 黑茶 “heicha o tè scuri”, i più famosi sono prodotti nella provincia cinese dello Yunnan. Noti comunemente con il nome di pu-erh (puerh), possono essere sottoposti a invecchiamento naturale – in cinese 生茶 sheng cha – oppure a invecchiamento indotto e accelerato dal produttore – in cinese 熟茶 shu cha

Prodotto nella regione di Yunnan in una delle più rinomate e antiche aziende della zona: “Menghai Tea Factory”. Fondata nel 1940 è stata una delle prime aziende nel 1973 a produrre tè puerh di tipo 熟茶 shucha con il metodo  ‘wodui’ 渥堆. Gusto deciso, tipico sapore che ricorda il profumo della terra dopo la pioggia.