Pu-Erh mini Tuo Cha (shu cha)

In Cina sono identificati con il termine 黑茶 “heicha o tè scuri”, i più famosi sono prodotti nella provincia cinese dello Yunnan. Noti comunemente con il nome di pu-erh (puerh), possono essere sottoposti a invecchiamento naturale – in cinese 生茶 sheng cha – oppure a invecchiamento indotto e accelerato dal produttore – in cinese 熟茶 shu cha

Questo tè viene pressato in forme che ricordano dei piccoli  nidi di rondini e ricoperto con carta di riso.