Sabato 1 marzo ore 10:00

Proponiamo una seconda edizione del laboratorio di sabato 8 febbraio che era al completo e che ha riscosso notevole interesse

• Elementi che rendono unico ogni tè oolong
• Classificazione in base al livello di ossidazione delle foglie
• Cenni sul processo di lavorazione
• Approfondimenti sulla lavorazione di alcuni tè oolong
• Preparazione dei tè oolong: confronto tra infusione tradizionale occidentale e gong fu cha orientale
• Degustazione di 10 tè oolong pregiati e rari provenienti da Cina, Taiwan, Tailandia e Giappone (tutti diversi da quelli proposti nel laboratorio introduttivo) preparati con metodi tradizionali

A chi si rivolge: a chi abbia già una conoscenza di base dei tè oolong e desideri esplorare un mondo di profumi e sapori inebrianti

Contributo partecipazione: 60 euro (50 euro per chi ha seguito l’incontro del 1 febbraio)
Numero massimo di partecipanti: 15 Durata: 3 ore

Per iscriversi ai nostri incontri inviare una mail a: newsletter@teieraeclettica.it
specificando nome, cognome, recapito telefonico dei partecipanti.
Riceverete una mail di conferma fino ad esaurimento posti disponibili. Il pagamento
della quota di partecipazione potrà avvenire il giorno stesso dell’evento.