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Tè nero taiwanese, foglie raccolte in estate da piante cultivar Ruby Red#18 nelle piantagioni vicine al lago Sun Moon nel distretto di Nantou. Gusto: originale con una nota fresca balsamica/mentolata/legnosa(resina)/miele di castagno, morbido e molto persistente. Ingredienti: tè nero
Tè nero dalla regione indiana di Darjeeling, foglie raccolte in marzo-aprile (FF = First Flush), FTGFOP1. E' l'undicesimo lotto prodotto dall'inizio della stagione 2026, DJ/11. Il nome della piantagione, Risheehat, significa "casa dei santi" perché è un luogo ideale per praticare la meditazione. La piantagione è stata fondata all'inizio del 1900 con il nome Tshering Bagan. Gusto: complesso con note vegetali e una leggera astringenza finale, rinfrescante e persistente. Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
Tè nero dalla regione indiana di Darjeeling, foglie raccolte in marzo-aprile (FF = First Flush), FTGFOP1. E' il sesto lotto prodotto dall'inizio della stagione 2026, DJ/06. La piantagione, fondata nel 1858, si trova nella valle Lebong e un ponte sul fiume Rangeet la separa dalla piantagione di Sikkim. Gusto: complesso con note vegetali / floreali che si combinano a una morbidezza di fondo. Ingredienti: tè nero
Tè nero dalla regione indiana di Darjeeling, foglie e gemme dorate raccolte in estate nella piantagione Arya, SFTGFOP1 dal delicato profumo di rosa. Per sublimare questo profumo naturalmente presente, una nebbia di olii essenziali di rosa si mescola alle foglie appena colte. Gusto: originale e aromatico con spiccate note floreali in cui si combinano sentori di boccioli di rosa e di frutta autunnale matura Ingredienti: tè nero, olio essenziale di rosa
Tè nero nepalese prodotto nella piantagione da cui prende il nome, le foglie sono state raccolte a mano all’inizio di aprile 2025. Mist Valley Tea si trova a Jitpur, piccolo villaggio rurale nella parte orientale del Nepal. Spesso avvolta da foschia e nebbia, Jitpur si è guadagnata il soprannome di "Valle della Nebbia" Gusto: complesso, vegetale (cardo/cuore di carciofo), floreale (fiori di campo), fruttato (pesca piatta) con un finale morbido. Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
Tè nero nepalese, foglie raccolte a mano in primavera nelle piantagioni a 2200mt slm nel distretto di Ilam. Il raccolto avviene di mattina presto o di pomeriggio quando i raggi del sole non sono troppo caldi. Per produrre questo tè si utilizza solo la giovane gemma lanuginosa. Gusto: intenso e persistente con note di cacao e di miele selvatico con un finale morbido anche raffreddando. Ingredienti: tè nero
Tè nero prodotto con le foglie raccolte all'inizio della primavera 2023 a 1500mt. Gusto: fresco vegetale (foglia di limone) e floreale con un finale morbido. Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
Tè nero dalla regione indiana di Darjeeling, foglie raccolte in estate nella piantagione Makaibari situata nel distretto Kurseong. E' stata la prima piantagione gestita da un indiano nel 1859 e la prima della regione a ottenere la certificazione per la coltivazione secondo gli standard biologici nel 1988. Il nome deriva da Makai = mais e Bari = campo. Gusto: legnoso/vegetale con marcate note fruttate (uva moscato). Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
Tè nero dalla regione indiana di Darjeeling, foglie raccolte in estate (SF = Second Flush), FTGFOP1. Il nome del tè corrisponde al nome della piantagione che è stata creata nel 1866; si trova a un’altitudine media di 1400 metri, a soli 25 km da uno dei punti più famosi della zona per ammirare la catena himalayana, Tiger Hill. Gusto: corposo con note di frutta a guscio e un finale legnoso. Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
I viaggi in oriente, il contatto con i produttori, l’importazione diretta dai paesi d’origine ci hanno consentito anno dopo anno di assaggiare migliaia di tè: abbiamo imparato a conoscerli, apprezzarli, talvolta scartarli. La ricerca continua con l’obiettivo di proporre sempre prodotti di qualità.

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