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Il nome cinese è 祁门毛峰, si traduce Keemun o QiMen Maofeng. Nella classificazione cinese si tratta di un 红茶 hong cha, che si traduce “tè rosso”.
Il metodo di preparazione ottimale per questo tè è il GongFuCha cinese in cui si infondono tante foglie in poca acqua, si ripetono molte infusioni con le stesse foglie e si può apprezzare l’evoluzione del gusto di questo tè.
| Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
|---|---|
| Prodotto | Tè Nero |
| Provenienza | Cina |
| Peso | 50g, 100g |
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