7,00 € – 28,00 €
Tè oolong cinese prodotto sulle montagne di Wuyishan nella provincia di Fujian, le lunghe foglie sono state raccolte a mano a maggio da piante cultivar Shui Xian, ossidazione circa 40%. Squisito sia caldo che fresco.
Gusto: equilibrato con note di nocciole caramellate, legno tostato, di prugna essiccata combinate a una delicata nota floreale e minerale.
Ingredienti: tè oolong
Il nome cinese è 水仙岩茶, si traduce Shui Xian Yan Cha, significa Tè di roccia narciso. Si tratta di un tè YanCha 岩茶: con questo termine si identificano tutti i tè oolong della regione Wuyishan nella provincia del Fujian. I tè di questa zona devono il loro sapore al terreno ricco di minerali su cui vengono coltivati.
Il metodo di preparazione ottimale per questo tè è il GongFuCha cinese in cui si infondono tante foglie in poca acqua, si ripetono molte infusioni con le stesse foglie e si può apprezzare l’evoluzione del gusto di questo tè.
Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
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Prodotto | Tè Oolong |
Peso | 25g, 50g, 100g |
Provenienza | Cina |
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