7,50 € – 25,00 €
Tè oolong cinese prodotto a Xiping nella contea di Anxi (provincia di Fujian). Le foglie sono raccolte a maggio da piante cultivar Ti Kuan Yin e sono sottoposte a un processo di ossidazione del 15%. Squisito sia caldo che fresco.
Gusto: vegetale morbido con una leggera nota floreale di fondo.
Ingredienti: tè oolong
Il nome originale è 铁观音 che si legge Ti Kuan Yin o Tieguanyin. Il tè prende il nome in onore di un bodhisattva conosciuto in sanscrito come Avalokiteśvara o Guan Yin (观音). Guan Yin è un bodhisattva buddista solitamente associato alla compassione. Nel pensiero buddista un bodhisattva è un essere vivente destinato a conseguire l’illuminazioneù, cioè a divenire un Buddha. Ci sono due leggende che spiegano perchè al tè sia stato dato questo nome in onore della Dea Ferrea della Misericordia.
Il metodo di preparazione ottimale per questo tè è il GongFuCha cinese in cui si infondono tante foglie in poca acqua, si ripetono molte infusioni con le stesse foglie e si può apprezzare l’evoluzione del gusto di questo tè.
Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
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Prodotto | Tè Oolong |
Peso | 30g, 50g, 100g |
Provenienza | Cina |
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