Karkadè

4,00 € – 8,00 €

E’ il fiore dell’ibisco (Hibiscus sabdariffa) che, una volta essiccato, viene utilizzato per preparare un infuso di colore rosso violaceo. Squisito sia caldo che fresco.

Gusto: leggermente acidulo, molto dissetante.

Ingredienti: petali di ibisco da agricoltura biologica

Il karkadè ha un’azione antiossidante e antinfiammatoria, essendo una pianta malvacea, ha anche un’azione lenitiva e protettiva per le mucose e tessuti interni.

Il karkadè il fiore dell’ibisco (Hibiscus sabdariffa) dalla cui infusione si ricava un infuso acidulo molto dissetante. È una bevanda molto diffusa nei paesi dell’Africa occidentale, usata per il suo concentrato di Sali minerali e per il suo effetto blando lassativo. Un tempo il suo uso in Italia era molto diffuso, in quanto prodotto proveniente dalle colonie (Eritrea e Abissinia) e veniva chiamato tè degli Italiani. Attualmente è largamente diffuso in Egitto per le proprietà astringenti che aiutano a combattere la sete e la disidratazione. Spesso presente negli infusi di frutta non solo per il suo sapore ma per il suo colore rosso.