- Spedizioni gratuite a partire da 70€
- Consegna in 2-4 giorni lavorativi
Per la realizzazione dei tè neri, il processo di ossidazione controllata caratterizza questi tè e determina il colore e il sapore che si avrà in tazza. Le foglie appena raccolte sono trattate nelle seguenti fasi di lavorazione: appassimento, arrotolamento, ossidazione, essiccazione, selezione. In Cina i tè sono classificati in base al colore dell’infuso e non delle foglie: questi tè sono definiti “Hong Cha” = tè rossi.
Scopri la selezione ricercata di tè neri e rossi in vendita online su La Teiera Eclettica!
Inserire qui il testo quando è troppo lungo
Una selezione dei nostri tè sfusi confezionati in filtri piramidali compostabili soluzione perfetta che coniuga qualità e praticità. Ogni confezione sigillata contiene 2 filtri piramidali biodegradabili con le foglie dei nostri tè. Per assicurare un gusto soddisfacente e permettere una seconda infusione con lo stesso filtro abbiamo caricato 3 grammi di foglie per il tè verde Sencha e il tè nero Tesoro d’Himalaya e 2,5 grammi di foglie per tutte le altre proposte. Potete scegliere tra i seguenti tè o tisane: tè verde giapponese Sencha Shizuoka (Scopri questo Tè) tè verde giapponese Kukicha (Scopri questo Tè) tè verde al gelsomino Yin Hao (Scopri questo Tè) tè verde Earl Grey (Scopri questo Tè) tè nero nepalese Tesoro d’Himalaya (Scopri questo Tè) tè nero Masala Chai (Scopri questo Tè) infuso Rooibos all'arancia Ribera (Scopri questo Infuso) tisana Relax (Scopri questa Tisana) tisana Speziata (Scopri questa Tisana)
Tè nero nepalese prodotto nella piantagione da cui prende il nome, le foglie sono state raccolte a mano all’inizio di aprile 2025. Mist Valley Tea si trova a Jitpur, piccolo villaggio rurale nella parte orientale del Nepal. Spesso avvolta da foschia e nebbia, Jitpur si è guadagnata il soprannome di "Valle della Nebbia" Gusto: complesso, vegetale (cardo/cuore di carciofo), floreale (fiori di campo), fruttato (pesca piatta) con un finale morbido. Ingredienti: tè nero da agricoltura biologica
Tè nero vietnamita, foglie raccolte in aprile da piante selvatiche centenarie curate dalla minoranza etnica H’Mong nell'area di Van Chan (provincia di Yen Bai) Gusto: complesso con note fruttate (composta di prugna, legno dolce), finale morbido. Da sorseggiare lentamente, squisito quando diventa tiepido. Ingredienti: tè nero
Tè nero giapponese (kocha) prodotto in estate con foglie raccolte nelle piantagioni nella regione di Shimada (Shizuoka) da piante cultivar Koshun. Gusto: complesso con note floreali e fruttate, morbido e persistente. Ingredienti: tè nero
Pensata per far avvicinare al tè in foglia chi è curioso di provare un’alternativa alla classica bustina o semplicemente desidera capire meglio le caratteristiche delle principali famiglie di tè. La selezione è composta da 9 sacchettini di tè per un totale di 200g: un bianco cinese, un verde cinese e uno giapponese, un nero nepalese e uno cingalese, un oolong cinese e uno tailandese, due puerh. Abbiamo incluso un pratico filtro adattabile a ogni tazza per permettere alle foglie di ogni misura di aprirsi liberamente. Ricordate di selezionare il confezionamento: semplice o regalo prima di effettuare l’acquisto. Quantità totale: 200g di tè Ingredienti: tè vari
La selezione è composta da 6 diversi tipi di Dian Hong che possono dare un’idea di come con questo termine si possa fare riferimento a tè con caratteristiche simili ma allo stesso tempo differenti: Dian Hong, Jin Ya Dian Hong, Da Shu Dian Hong, Gao Shan Dian Hong, Gu Shu DIan Hong, Nuo Mi Xiang Dian Hong. Ricordate di selezionare il confezionamento: semplice o regalo prima di effettuare l’acquisto. Quantità totale: 90g di tè Ingredienti: tè neri cinesi
Tè nero cinese, sottili foglie ritorte raccolte a mano in aprile da piante cultivar Tanyang Cai Cha nelle piantagioni vicine al villaggio Tanyang (Fujian). Gusto: intenso molto aromatico, note fruttate (longan), floreali, di cacao amaro, con un finale morbido e persistente. Ingredienti: tè nero
Decidere tra tè sfuso e confezionato dipende dalle tue preferenze personali. Il tè sfuso offre un’esperienza più autentica e un controllo maggiore sulla forza dell’infusione, mentre il tè confezionato è conveniente e facile da usare. Da La Teiera Eclettica, entrambe le opzioni rappresentano la massima qualità e freschezza, assicurandoti sempre un’esperienza di degustazione superiore.
In Cina il tè rosso si identifica con 红茶, composto da 2 ideogrammi: 红 si pronuncia “hong” e si può tradurre con “rosso” mentre 茶 si pronuncia “cha”, è l’ideogramma che identifica il tè. Con “tè rossi ” in Cina si fa riferimento alla famiglia di tè che secondo la classificazione occidentale sono più spesso chiamati tè neri (keemun, diang hong, bailin, jin jun mei… solo per citarne alcuni).
Talvolta, erroneamente, vengono chiamati tè rossi i puerh!!!
黑茶 è composto da 2 ideogrammi: 黑 si pronuncia “hei” e si può tradurre con “scuro”: sono più comunemente noti come tè puerh, hanno caratteristiche molto diverse dai tè rossi cinesi!
Il rooibos chiamato talvolta tè rosso non proviene dalla pianta della Camelia Sinensis ma da un cespuglio che cresce in Sudafrica nella zona montuosa di Cedarberg. La parola rooibos deriva da “red bush” che significa “cespuglio rosso”. Il nome botanico della pianta è “Aspalathus linearis”. L’infuso è naturalmente privo di caffeina.
Qualche volta perfino il karkadè, fatto con i petali del fiore hibiscus sabdariffa, viene chiamato impropriamente tè rosso!
红茶 hong cha = tè rosso … noi lo classifichiamo come tè nero!
La produzione di tè rossi è iniziata in Cina nel periodo della dinastia Ming nel distretto dei monti WuYi nella provincia di Fujian ma si è affermata nella dinastia Qing (fine 18°-inizio 19° secolo).
Primo riferimento al termine hong cha nelle fonti cinesi: 1843 nelle monografie locali del distretto di Baling (巴陵縣誌) nella provincia di Hunan: “Dopo l’apertura ai mercanti stranieri, tutti mercanti del Guangdong portano grandi somme di denaro per produrre tè rosso e i locali sono molto soddisfatti dei guadagni. Il tè lasciato al sole ha un colore rossastro e per questo si chiama tè rosso”.
per ordini superiori a 70 €
(isole escluse)
Visa, Mastercard, Paypal, Bonifico
in 24/48 ore dopo la ricezione del pagamento
+(39) 02-29419101
E-commerce di tè sfusi in foglie, tisane, infusi, rooibos, prodotti confezionati e idee regalo. Oltre 300 prodotti unici e di qualità.
P.IVA 04211720968
Copyright © 2025 La Teiera Eclettica di Sighieri Barbara | Designed by Isola di Comunicazione
AVVISO IMPORTANTE
