Perle di Ilam

9,00 € – 18,00 €

Tè nero nepalese, la gemma e le prime due foglie sottostanti sono raccolte a mano a fine dell’estate nelle piantagioni vicine al villaggio di Jasbirey nel distretto di Ilam.

Gusto: corposo e complesso con note di cacao, di malto, di legno, persistente.

Ingredienti: tè nero

Lo importiamo direttamente dal produttore, Sandakphu Tea. La piantagione di tè Sandakphu, fondata nel 2010, e la sua fabbrica si trovano ai piedi del Sandakphu Peak, nel villaggio di Jasbirey. Sandakphu Tea è una cooperativa e gli agricoltori che curano le piante sono proprietari della terra.

Sandakphu è il nome di una montagna alta 3.628 metri, il punto abitabile più alto nel distretto di Ilam. La zona è conosciuta come luogo di meditazione dei monaci. Sandakphu significa letteralmente “altezza delle piante velenose” perché le piante velenose di aconito crescono in abbondanza a nella zona.