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Tè oolong dal distretto di Nantou a Taiwan. Foglie raccolte in aprile da piante cultivar Si Ji Chun, ossidazione bassa. Squisito sia caldo che fresco.
Gusto: complesso con note vegetali, floreali (fiori bianchi), di frutta secca con un finale morbido.
Ingredienti: tè oolong
Il nome cinese è 四季春, si può tradurre con “quattro stagioni primaverili”: le foglie sono raccolte in diversi periodi dell’anno. E’ una cultivar molto diffusa specialmente nella zona centrale di Nantou.
Il metodo di preparazione ottimale per questo tè è il GongFuCha cinese in cui si infondono tante foglie in poca acqua, si ripetono molte infusioni con le stesse foglie e si può apprezzare l’evoluzione del gusto di questo tè.
| Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
|---|---|
| Prodotto | Tè Oolong |
| Peso | 25g, 50g, 100g |
| Provenienza | Taiwan |
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