Ilam Green

8,00 € – 16,00 €

Tè verde nepalese, le foglie sono raccolte a mano in primavera nelle piantagioni che si trovano ai piedi del Sandakphu Peak in un luogo noto come Jasbirey Village nel distretto di Ilam. La prima fase di arrotolamente delle foglie viene effettuata manualmente.

Gusto: fresco vegetale / floreale (fiori selvatici) con un finale di legno fresco / frutta a guscio.

Ingredienti: tè verde

Lo importiamo direttamente dal produttore, Sandakphu Tea. La piantagione di tè Sandakphu, fondata nel 2010, e la sua fabbrica si trovano ai piedi del Sandakphu Peak, nel villaggio di Jasbirey. Sandakphu Tea è una cooperativa e gli agricoltori che curano le piante sono proprietari della terra.

Sandakphu è il nome di una montagna alta 3.628 metri, il punto abitabile più alto nel distretto di Ilam. La zona è conosciuta come luogo di meditazione dei monaci. Sandakphu significa letteralmente “altezza delle piante velenose” perché le piante velenose di aconito crescono in abbondanza a nella zona.