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Tè sencha prodotto nella prefettura di Shizuoka in primavera da piante cultivar okumidori. Fukamushi fa riferimento alla fase di vaporizzatura per bloccare il naturale processo di ossidazione enzimatica delle foglie: dura un paio di minuti, come risultato la foglia è molto spezzettata e il tè in tazza avrà un colore verde intenso leggermente torbido.
Gusto: pieno in cui si combinano morbide note vegetali/marine/umami.
Ingredienti: tè verde
Le caratteristiche della cultivar Okumidori e della lavorazione Fukamushi danno un tè sencha dal sapore pieno con fresche note vegetali/marine/umami.
Lo importiamo direttamente dal produttore, Hiraoka Shoten.
| Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
|---|---|
| Prodotto | Tè Verde |
| Peso | 50g, 100g |
| Provenienza | Giappone |
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