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Tè bianco cinese, foglie raccolte a mano in primavera da piante nella contea di Fuding (Fujian), elevata presenza di giovani gemme lanuginose.
Gusto: vegetale in cui si riconoscono note fiorite (fiori selvatici) e fruttate (pesca bianca), delicato ma persistente.
Ingredienti: tè bianco
Esistono molti tipi di Pai Mu Tan, la differenza principale consiste nelle foglie utilizzate per produrlo ma anche il periodo del raccolto (seconda metà di marzo o prima metà di aprile).
Storicamente il tè Pai Mu Tan è stato prodotto nel Fujian, oggi viene prodotto in altre province cinesi come il Guizhou.
| Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
|---|---|
| Prodotto | Tè Bianco |
| Peso | 25g, 50g, 100g |
| Provenienza | Cina |
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